Speisen
Vorspeisen & Salate
Hausgemachtes Knoblauchbrot
mit frischen Kräutern
Frische Salate der Saison,
mit Tomate, Gurke, Paprika,
Granatapfel- und Pinienkernen
Frische Salate der Saison,
mit Tomate, Gurke und Paprika,
mariniert in einer Vinaigrette,
dazu ein Rumpsteak mit Kräuterbutter
Zu den Salaten reichen wir Baguettes.
Aus der Pfanne und vom Grill
mit Kräuterbutter
und glaciertem Gemüse,
dazu Pommes Frites
mit Schinken und Käse überbacken
an einem Salatbouquet,
dazu Pommes Frites
und Gemüsebouquets,
dazu reichen wir Kartoffelspalten mit Pfefferschmand
Aus dem Meer
an einem Rahm
von frischem Blattspinat,
dazu reichen wir Wildreis
Thüringer Spargel
mit holländischer Sauce
und Kartoffeln
mit holländischer Sauce
und Kartoffeln - dazu empfehlen wir :
Kindergerichte
mit einer fruchtigen Tomatensauce
mit Pommes Frites
mit Salatgarnitur und Pommes Frites
dazu Apfelmus
mit Pommes Frites
Suppen
Klare Brühe mit Pfannkuchenstreifen
Klare Brühe mit Lebeknödeln
Klare Brühe mit Leberknödel, Grießnocke,
Pfannkuchenstreifen und Gemüsejulienne
mit Einlage, Sahnehaube
und frischem Schnittlauch
Spezialitäten des Hauses
mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
mit Meerrettichsauce,
Thüringer Klößen und Salatteller
mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
aus dem Holzbackofen
mit Speckbohnen
und Thüringer Klößen
Vegetarisches
mit Salbeibutter
und gehobeltem Parmesan,
auf frischen Blattsalaten
Dessert
mit frischen Beerenfrüchten
und Minze
mit Honig und Walnüssen
mit einer Kugel Vanilleeis
3 Kugeln Vanilleeis
mit Sahnehaube und Schokosauce
3 Kugeln Schokoeis
mit Sahnehaube, Schokosauce und Schokoraspeln
3 Kugeln Vanilleeis
mit Apfelmus, Sahnehaube, Eierlikör und Schokoraspeln
