Gala Buffet

Spanischer Landschinken 

mit Parmesan und Oliven

Roastbeef rosa 

Hausgemachte Spinat-Lachs-Roulade

mit Frischkäse

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Paprika-Brotsalat mit Himbeer-Senf-Dressing

Salat von Kirschtomaten und Mozzarella

mit frischem Basilikum

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Ciabatta, 

Baguettes und Butter

Wildlachs mit Tomatenkruste

Hähnchenpfanne mit knackigem Gemüse

Grillpfanne mit Schweinelende,

Champignonrahm, Tomaten, Drillingen und Bacon

Streifen von der Lammhüfte,

mariniert in Knoblauch-Kräuteröl mit Bohnen und Zwiebeln

Rigatoni mit getrockneten Tomaten,

Zuckererbsenschoten, Basilikumöl

und gehobeltem Parmesan

 Kartoffelspalten

 Gratinierte Kartoffeln  

Variation verschiedener Edelkäse 

Mousse ou Chocolat

Dessertvariation „Hohe Reuth“