Brühe mit Celestine , Leberknödel, Grießnocke und Gemüsejulienne
mit Thüringer Klößen und feinem Gemüse mit Mandelbutter
Vanilleeis mit Pfirsich, Sahne und Himbeersauce
Brühe mit Celestine
in einer Apfelsauce von altem Calvados,
verschiedene Kartoffelbeilagen und feinem Gemüse mit Mandelbutter
Rote Grütze mit Vanilleeis
Marinierte Blattsalate mit Schwarzbrotcroutons
mit Sahnehaube und frischen Kräutern
dazu Herzoginkartoffeln und feines Gemüse mit Mandelbutter
Vanilleeis mit Heißen Himbeeren und Sahne
an hausgemachten Kartoffelcrepes
mit Creme Fraiche
mit Zweierlei Nocken
an einer Quitten-Walnusssauce
Safran und Rote Bete Kartoffeln,
dazu Romanesco
Hausgemachtes Parfait
an heißen Früchten und Sahne
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