Barbecue Buffet
Barbecue Buffet
Vorspeisen
Parmaschinken und Coppa auf Honigmelone
Caesar Salad mit Knoblauch-Kräuter-Croutons
und Streifen von der Hähnchenbrust
Carpaccio vom Rind mit frischen Champignons
und gehobeltem Parmesan
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Verschiedene Baguettes und Ciabatta,
dazu Knoblauch und Kräuterbutter
Aus dem Smoker
Mariniertes Roastbeef,
Schweinefilet und Lachsfilet
Vom Grill
Spare Ribs
Garnelen-Spieße
Dazu reichen wir...
Pfefferrahm
Sauce Béarnaise
Folienkartoffeln
Kartoffelspalten
Gebutterte Maiskolben
Champignons mit Speck und Zwiebel
Grilltomaten
Dessert
Créme Brûlée
Vanillemousse mit frischen Himbeeren
